[고양/향동 카페] 주말에 가기 좋은 드립커피 전문점 '브루잉93' 솔직 후기

브루잉93 경기 고양시 덕양구 꽃내음2길 72

 

안녕하세요. 오늘은 지난 주말 데이트 코스로 다녀온 경기도 고양시 향동의 숨은 커피 맛집,

'브루잉93'을 소개해 드리려고 합니다.

 

이곳은 기계로 툭 내려주는 일반 아메리카노가 아닌,

바리스타의 정성이 들어간 핸드드립 스페셜티 커피를 맛볼 수 있는 곳이랍니다.

 

 

감각적인 인테리어와 모던한 무드

건물 외관의 붉은 벽돌과 내부의 노출 콘크리트 마감이 인상적인 서늘하면서도 아늑한 공간이었습니다.

통창 옆에 배치된 푸른 식물들과 미니멀한 가구 배치 덕분에 머무는 내내 시각적인 편안함을 느낄 수 있었어요.

벽면에 멋스럽게 배치된 93°c 로고와 마셜 스피커가 공간의 감성을 한층 더 살려줍니다.

 

수상 경력의 프리미엄 블렌딩 티 & 스페셜티 원두

바 테이블 뒤편으로 정갈하게 줄지어 있는 원두 패키지들만 보아도 사장님의 커피에 대한 진심이 느껴집니다.

'브루잉93'은 최상급 스페셜티 원두를 드립으로 정성껏 내려주는데, 커피의 깔끔한 뒷맛이 아주 훌륭했습니다.

또한, 이곳은 커피 못지않게 '티(Tea)' 라인업도 강력합니다.

농림축산식품부 유기농 인증은 물론이고 2021 골든티어워드 금상, 2023 벨기에 국제우수미각상을 수상한 고급 블렌딩 티가 준비되어 있어 카페인을 즐기지 않는 분들에게도 최고의 선택지가 될 것 같습니다.

 

정통 포르투갈식 에그타르트와의 페어링

커피의 짝꿍으로 준비된 디저트는 무려 '나따오비까'의 에그타르트입니다. 포르투갈 전통 방식으로 구워내 겹겹이 살아있는 바삭한 페이스트리가 특징인데요. 클래식, 크림치즈, 카카오초코, 호두 등 라인업도 다양해서 쌉싸름한 드립커피와 최고의 페어링을 자랑합니다. 따뜻하게 보관된 쇼케이스를 보기만 해도 군침이 돌더군요.

 

향동지구에서 제대로 된 스페셜티 드립커피와 수준 높은 디저트를 즐기며 조용히 힐링하고 싶다면,

주말 데이트 코스로 '브루잉93'을 꼭 리스트에 넣어보세요.